Faina brutarie Artisan Baguette
Faina Artisan Baguette este o făină albă creata pentru baghete traditionale și alte produse de panificație artizanală, cu timpi lungi de fermentare (chifle, paini traditionale cu maia etc)
Showing 1–9 of 31 results
Faina CASTELANA ROSSA
Faina puternica pentru pizza Castelana Rossa, W330, pt blaturi de pizza, prefermenti si alte aluaturi cu maturare 24h+ TA sau 36-48h+ TC
Faina CASTELANA ROSSA 1Kg
Faina puternica pentru pizza Castelana Rossa, W330, pt blaturi de pizza, prefermenti si alte aluaturi cu maturare 24h+ TA sau 36-48h+ TC
Faina CASTELANA VERDE 1Kg
Castelana Verde este o făină de grau tip „0”, pentru aluaturi rapide de pizza si produse artizanale de panificatie, cu aspect rustic și gust pregnant si aromat
FĂINA NOBILA
FAINA NOBILA este cea mai fină și delicată făină tip 480, recomandata pentru specialitati sofisticate de cofetarie si patiserie: atat aluaturi fluide, cat si coji ecler, aluaturi dospite, tarte, piscoturi sau fursecuri;
Faina patiserie Artisan Croissant
Faina alba 550 imaculata, pentru produse artizanale de patiserie si viennoiserie – croissante, pains au chocolat, New York Rolls, Pastry Flan etc – oferind un aluat extensibil, cu alveolaj uniform și foi fine de foietaj
FĂINA PRINCIPESA
Descriere: FAINA PRINCIPESA este o faina nobila, rafinata si iscusita, 550, creata special pentru paini foarte albe, fine si crescute.
