In conditiile cresterilor sustinute ale preturilor energiei, dar si materiior prime din industria alimentara, devine tot mai importanta nevoia morarilor de a oferi valoare adaugata clientilor din panificatie si, acestia din urma, consumatorilor lor.
In acest context, SAPTE SPICE, leader in industria moraritului din Romania, inoveaza din nou, printr-o noua faina, mai economica, un produs care sa sustina profitabilitatea brutarilor si sa livreze consumatorilor o paine cu caracteristici imbunatatite: prospetime mai indelungata, miez mai moale si mai fraged si aroma fina de secara, usor rustica.
In acest context, SAPTE SPICE, leader in industria moraritului din Romania, inoveaza din nou, printr-o noua faina, mai economica, un produs care sa sustina profitabilitatea brutarilor si sa livreze consumatorilor o paine cu caracteristici imbunatatite: prospetime mai indelungata, miez mai moale si mai fraged si aroma fina de secara, usor rustica.
Faina secarizata™ este o faina alba din grau imbogatit cu secara, cu o capacitate de hidratare superioara fainii clasice 650, ce permite in plus reducerea consumului de drojdie.
Pozitionata la acelasi nivel de pret cu faina 650 ameliorata, faina secarizata™ imbunatateste profitabilitatea brutarului cu peste 170 lei*/tona de faina achizitionata (la nivelul preturilor din aprilie 2022), prin urmatoarele beneficii masurate in timpul testelor efectuate in laboratorul intern si la clientii nostri:
- Capacitate de hidratare cu 9% mai mare
- Drojdie cu 8% mai putina
- Moliciune pana la 4 zile ca in a doua zi!
- Aroma fina, specifica secarei!
Ce spun clientii SAPTE SPICE care au testat industrial faina secarizata™:
“Are prospețime îndelungată, miezul nu se fărâmițează, își păstreaza densitatea”
“S-a păstrat proaspătă timp de 4 zile”
“Are miezul umed
“Nu se întărește coaja”
Este “mai aspectuoasă”
“Are gust mai bun”
"S-a redus la jumătate cantitatea de ameliorator"
De asemenea, toți clienții la care a fost testat produsul au confirmat că le-a crescut capacitatea de hidratare și li s-a redus consumul de drojdie.
Pentru a testa gratut in productie faina secarizata, va rugam sa va adresati reprezentantului de vanzari arondat zonei dvs sau contactati-ne prin formularul de la link.
Comentarii