Log-in | Register
 
7spice
 

Mixuri patiserie

      Aceste mixuri sunt perfect echilibrate pentru a fi folosite la checuri, cozonaci, gogosi, croissante, blaturi de tort si eclere. Fiecare mix in parte a fost dezvoltat si stabilizat in urma a numeroase teste de coacere, reteta actuala fiind stabilita in urma feedback-ului intern si al celor primit de la clientii interesati.

Principalele avantaje ale acestor mixuri sunt:


    -   PRACTICE - retetele sunt stabilizate, folosirea mixurilor este mult mai simpla decat modul clasic de lucru
    -   ECONOMICE - prin reducerea timpului necesar dozarii ingredientelor si adaptarea retetei in functie de produsele finite dorite si liniile tehnologice aferente
    -   SIGURE - erorile de dozare sunt eliminate, produsul finit ramane neschimbat de-a lungul timpului
    -   FLEXIBILE - pot fi stabilizate retete noi, folosind materii diferite pentru rezultate optime
    -   ECONOMIE DE SPATIU in depozitele clientilor
    -   logistica mai SIMPLA
    -   SECRETUL RETETEI - lucratorii din fabrica nu cunosc reteta exacta si nu o pot comunica competitorilor interesati

Pentru comenzi, va invitam sa accesati pagina Contact.


  • Mix blat tort
    Mix blat tort
  • Mix croissant
    Mix croissant
  • Mix coji ecler
    Mix coji ecler
  • Mix chec integral
    Mix chec integral
  • Mix chec
    Mix chec
  • Mix cozonac sarbatori
    Mix cozonac sarbatori
  • Mix cozonac
    Mix cozonac
  • Mix gogosi de post
    Mix gogosi de post
  • Mix cozonac lejer
    Mix cozonac lejer
Mix cozonac lejer

Mix cozonac lejer

Descriere: Mix pentru cozonac și specialități obținute din aluaturi dulci (cornuri, melci,

etc), care asigură un mod ușor de preparare.

Avantaje:

Produsul obținut din mixul de cozonac păstrează gustul identic cu cel al cozonacului

tradițional;

Miezul produsului obținut prezintă textură fină și uniformă;

Ușurință în utilizare, se câștigă timp în procesul de fabricație prin evitarea dozărilor

pentru fiecare ingredient;

• Este sigur: datorită modului simplu de utilizat, erorile de cântărire sunt eliminate;

• Mix 100%;

Generează economie de spațiu în depozitul clientului;

Toate mixurile

Reteta de lucru o puteti gasi aici .